本報記者 王依 任利/文本報記者 孟宇光 實習生 胡博/圖
  你一定想不到,當甘甜多汁的橙子碰上光滑飽滿的氣球,竟成了一場“驚天動地”的邂逅。據說橙子皮中含有某種物質,能夠溶解乳膠製成的氣球,導致氣球迅速爆炸,因而有網友戲言這像一場“奮不顧身的愛情”。橙子皮真的能使氣球爆炸嗎?記者對此進行了實驗。
  事件回放
  孩子手中氣球爆炸疑因奶奶在旁剝橙
  日前有媒體報道,杭州一公園內,一位60多歲的老人將小孫子抱在腿上,給他剝橙子吃,誰知孩子手中拿著的氣球突然爆炸,氣球碎片粘在喉嚨中導致其呼吸困難,十分危險。隨後,老人找到賣氣球的商販理論,不想商販堅稱,氣球爆炸並非質量問題,而是由老人手裡剝著的橙子引起的。這個說法讓老人十分不解,而商販也解釋不出具體原因。
  記者實驗
  柑橘類水果果皮汁液能迅速引爆氣球
  氣球爆炸都是橙子惹的禍?為了驗證真偽,記者用橙子及其相關水果、飲品進行了實驗。
  實驗物品:
  氣球(充氣至較為飽滿的狀態)橘子、橙子、檸檬(柑橘類水果)橙汁飲料(含濃縮橙汁)橙味汽水(碳酸飲料)實驗1:碳酸飲料+氣球
  將橙味汽水倒在氣球錶面上,氣球並未立時爆炸,等待幾分鐘之後也依然完好。
  結論:碳酸飲料不會令氣球爆炸。
  實驗2:濃縮橙汁+氣球
  將一定量的濃縮橙汁飲料倒在氣球錶面上,等待幾分鐘後,氣球沒有爆炸,隨後記者又增加傾倒的橙汁量再次試驗,依然沒能使氣球引爆。
  結論:含濃縮橙汁的飲料不會令氣球爆炸。
  實驗3:果肉汁液+氣球
  切一片橙子,在氣球上方15釐米處擠壓,讓果肉汁液滴到氣球上,滴落10滴後氣球並沒有爆炸。記者又連續滴落30滴,在此期間以及之後等待的幾分鐘里,氣球依然“無動於衷”。
  隨後,記者以同樣方法將橘子果肉汁液、檸檬果肉汁液分別滴在兩隻氣球錶面上,兩隻氣球均完好無損。
  為了增強實驗的準確性,記者又重覆實驗三次,得到的結果與第一次相同。
  結論:柑橘類水果果肉汁液不會令氣球爆炸。
  實驗4:果皮汁液+氣球
  在氣球斜上方15—20釐米處剝橙子,剝開橙皮的瞬間皮內的汁液呈水霧狀噴出,隨即落在氣球錶面上,而就在下一刻氣球“嘭”地一聲爆炸,幾乎沒有間隔的時間,令人猝不及防。
  隨後,記者又嘗試在兩個同樣較飽滿的氣球旁剝開了橘子和檸檬,結果氣球也在接觸到橘皮汁和檸檬皮汁時迅速爆炸,整個過程不足5秒。
  結論:柑橘類水果果皮的汁液會令氣球爆炸。
  專家解釋
  柑橘類果皮汁中有檸檬烯能溶解乳膠製品
  石家莊市第二中學化學老師朱永順介紹說,氣球的主要成分是乳膠,這是一種有機化合物,而橙子、橘子、檸檬、柚子等柑橘類水果果皮內也富含有一種名為檸檬烯的有機化合物。根據化學中的“相似相溶原理”,當兩種有機物相接觸時會彼此互溶。
  在“果皮汁液+氣球”的實驗中,果皮汁內的檸檬烯相當於溶劑,而氣球中的乳膠則充當了溶質,兩者一相遇,檸檬烯便溶解了乳膠,導致氣球錶面局部變薄,使氣球能承受的壓力變小,從而出現爆炸現象。“這種溶解的作用就像一根針一樣,針一扎氣球難免會爆。”
  對於果肉汁液為何沒能引發氣球爆炸,朱永順解釋稱,這種溶解反應需要溶劑達到一定的濃度,而這些水果的果肉中儘管也含有機溶劑,但含量較少,濃度較低,因此不易產生果皮汁液那樣“立竿見影”的效果,但汁液量足夠多、時間長一點的話,氣球也有爆炸的可能。同時,朱永順稱氣球壁的薄厚也會影響到引爆效果,壁薄且均勻的氣球更易爆炸。
  朱永順提醒家長,儘量不要讓孩子邊吃橙子等柑橘類水果邊玩氣球,在剝果皮時更要遠離氣球,以免引起氣球爆炸,使孩子受到驚嚇或其他傷害。
  提示:本實驗具有危險性請勿模仿
  (原標題:記者實驗:橘子皮+氣球=爆炸)
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